Sei mai stato colto dalla voglia di pizza ma non avevi il tempo di aspettare la lievitazione? Non ti preoccupare, potrai sfornare una pizza squisita senza aspettare eternità!Ti sei mai trovato a desiderare una pizza fatta in casa ma il tempo di lievitazione ti ha frenato? Niente paura, esistono metodi veloci e pratici per deliziare il tuo palato con una pizza appena sfornata. Scopri come fare senza perdere l’intera giornata ad attendere.Cosa c’è di meglio di una serata rilassante a casa, magari davanti a un film e con una pizza appena sfornata? Purtroppo, il tempo necessario per una pizza fatta come si deve spesso è incompatibile con la vita frenetica che conduciamo. Ma non temere, troverai qui l’ingrediente segreto per goderti la pizza senza attese snervanti.
La tua pizza pronta in fretta e furia
Per fare una buona pizza, ti serviranno pochissimi ingredienti, tutti facilmente trovabili in qualunque dispensa. Sono questi:
- 600 g di farina
- 400 g di farina Manitoba
- 600 ml di acqua
- 1 panetto di lievito fresco
- 10 g di sale
Per cominciare, sciogli il lievito in acqua tiepida. Prendi una ciotola grande, mettici dentro farina e sale, poi aggiungi poco alla volta l’acqua con il lievito, mescolando finché non ottieni un impasto liscio. Ora, lascialo lievitare in un luogo caldo per tre ore circa. Passato questo tempo, dividi l’impasto in palline e lasciale lievitare ancora un’ora prima di stendere la tua pizza.
Il segreto per avere impasto di pizza sempre pronto
Un consiglio d’oro per gli appassionati di pizza è quello di preparare l’impasto prima e conservarlo. Puoi congelarlo seguendo pochi e semplici passi. Prepara l’impasto, dividerlo in porzioni e avvolgile con pellicola. Prima di posizionarle nel freezer, ricordati di scrivere la data su ogni singola porzione. L’impasto si può conservare fino a tre mesi.Quando ti prenderà la voglia di pizza, ti basterà scongelare l’impasto con un po’ d’anticipo. Una volta tornato a temperatura ambiente, stendilo, aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e infornalo – tutto questo senza attese interminabili.Con questi piccoli accorgimenti, potrai goderti una pizza fatta in casa quando ti pare e piace, senza stress e senza attese infinite. Buona degustazione!La magia sta nel trasformare il modo di cucinare in qualcosa di più funzionale e immediato, e avere sempre pronto in freezer un impasto per la pizza incarna alla perfezione questo spirito. Non c’è nulla di più soddisfacente di una pizza preparata da te, e questo metodo ti permette di rispondere sempre presente alle improvvisate voglie di pizza. E tu, che topping useresti per la tua pizza last minute?”La necessità è la madre dell’invenzione”, un proverbio che risuona con forza quando si parla di cucina e delle sue mille sfaccettature. Questo detto si adatta perfettamente alla soluzione proposta per soddisfare quella voglia improvvisa di pizza che, come un capriccio, non conosce l’attesa. La lievitazione, processo naturale e fondamentale nella preparazione della pizza, rappresenta spesso una barriera temporale non indifferente per gli amanti del fatto in casa. La proposta di congelare l’impasto, però, non è solo un trucco furbo, ma una vera e propria filosofia di vita che sposa la praticità alla qualità. In un’era in cui il tempo sembra sempre meno e la qualità della vita si misura anche attraverso le piccole soddisfazioni, come quella di gustarsi una pizza fatta in casa, l’idea di avere impasti pronti all’uso trasforma la cucina in un luogo ancora più centrale nella vita quotidiana. Questo approccio non solo facilita la gestione del tempo, ma incoraggia anche a ritrovare il piacere di preparare cibo genuino, riscoprendo il valore dell’attesa, seppur ridotta, e del piacere che ne deriva. In ultima analisi, la possibilità di congelare l’impasto della pizza è un invito a non rinunciare mai alle piccole gioie della vita, preparandoci a godere appieno di quei momenti, senza che il tempo sia un ostacolo insormontabile.