Hai voglia di un antipasto sfizioso e tutto napoletano? Ti svelo il segreto per fare delle frittelle da leccarsi i baffi!
Niente è più invitante di un piatto di frittelle di pasta cresciuta napoletane, note anche come zeppole, per dare il via a una serata all’insegna del buon cibo. Croccanti fuori e soffici dentro, queste prelibatezze conquistano il palato di chiunque e sono l’ideale per un antipasto o un aperitivo che lascerà tutti a bocca aperta. In più, sono semplicissime da realizzare: controlla la tua dispensa, perché è probabile che tu abbia già tutto ciò che ti serve per portare in tavola questo classico della tradizione partenopea.
Cosa ti serve per queste delizie
Mettiti all’opera e prepara l’elenco degli ingredienti per le frittelle di pasta cresciuta napoletane:
- Farina
- Lievito di birra
- Acqua
- Sale
- Pepe
- Olio per friggere
Con questi semplici ingredienti sei già a metà dell’opera. La ricetta è a prova di principiante, quindi niente paura, anche se sei alle prime armi in cucina, riuscirai a fare un figurone!
Preparazione step by step
Per iniziare, unisci la farina al lievito di birra sbriciolato, e poi aggiungi acqua poco alla volta, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungi il sale e il pepe e poi lascia lievitare il tutto per un paio di ore, finché l’impasto non raddoppia. Successivamente, puoi formare le tue frittelle e friggerle in olio ben caldo fino a che non diventano dorate e croccanti.
Servile calde per un risultato che ti farà fare il pieno di complimenti. E se vuoi aggiungere un tocco in più al tuo menu, perché non fai un salto sul nostro sito di ricette online? Troverai un sacco di altre idee per deliziare i tuoi ospiti spendendo poco e senza stress.
Le frittelle di pasta cresciuta napoletane non sono solo un piatto saporito da servire, ma anche un’occasione per apprezzare la cucina fatta in casa, con ingredienti semplici ma di sicuro effetto. È sempre un piacere vedere la felicità negli occhi di amici e parenti quando porti in tavola qualcosa di fatto con le tue mani. E tu, hai già provato a fare queste frittelle? Come preferisci mangiarle?
“La scoperta di un piatto nuovo fa più per la felicità del genere umano che la scoperta di una stella”, sosteneva brillantemente Anthelme Brillat-Savarin. E in effetti, cosa c’è di più gratificante e gioioso che scoprire una nuova ricetta che possa deliziare il palato e arricchire il nostro repertorio culinario? Le frittelle di pasta cresciuta napoletane, o zeppole, rappresentano non solo un piacere per il gusto, ma anche un ponte verso la tradizione e la cultura di una delle città più vibranti d’Italia: Napoli. Questa ricetta ci ricorda come, spesso, la felicità e la convivialità nascano da gesti semplici come friggere delle frittelle, e come il cibo sia un veicolo potentissimo di condivisione e di cultura. Preparare e offrire queste delizie ai nostri ospiti può trasformarsi in un atto d’amore, un modo per prendersi cura delle persone che ci stanno a cuore, offrendo loro non solo nutrimento per il corpo, ma anche per l’anima.